Quadrucci Búzios

Menu degustação
R$155, (por pessoa)

Entrada
. Salada de folhas com queijo de cabra, tomate assado e farofa de croutons
ou
. Ostras crocantes com aioli de alicci italiano
ou
. Camarão em massa crocante com gazpacho em duas texturas

Principal
. Bacalhau em baixa temperatura com purê de alho poró e farofa de castanha do Pará
ou
. Magret de pato ao molho de framboesas, purê de castanhas e ratatouille brasileira
ou
. Steak de filé ao molho de Porto com especiaria, risoto de Grana Padano com frutas secas, nozes e mini cenouras glaceadas

Sobremesas
. Crepe de chocolate Belga com nozes , sorvete de baunilha e tartare de cerejas
ou
. Verrine de frutas natalinas, creme de mascarpone com baunilha e farofa de nozes
ou
. Sorvete de côco com baba de mça e biscoito de amêndoas
É necessário o pagamento de 50% de sinal para reserva da mesa.
Bebidas, serviço e o saldo de 50% serão cobrados na conta ao final do evento. Bebidas e serviço serão cobrados conforme o consumo ao final do evento.
Crianças de colo – não pagam (não ocupam lugar na mesa).
Crianças até 12 anos com cardápio infantil (principal e sobremesa) – 50% de desconto.
Reservar em 2 horários: 20:00h ou 23:00h
Tels.: 22 2623-6303 e 2623-2592

BAR DO MANGUE

Início do jantar 21h00 às 21h30

Escolha uma opção:

 

ENTRADA:

Salada Caesar

OU

Salada folhas roxas – Queijo de cabra c/ peras e nozes

 

PRATO PRINCIPAL:

Peru recheado – Legumes, pistaches, queijo e molho de tangerina.

Acompanha arroz c/ castanhas ou leque de batatas, e farofa crocante

OU

Lombos de bacalhau – Com tomates assados, cebola roxas, em crosta azeitonas pretas

Acompanha arroz c/ castanhas ou leque de batatas, e farofa crocante

 

SOBREMESA:

Cesta natalina – Sorvete com frutas, panetone, rabanada e nuts

 

Valor: 150 reais – Reservas ao telefone (22) – 2623-3731

É necessário o pagamento de 50 % de sinal para reserva da mesa. Bebidas, serviço e o saldo de 50% serão cobrados na conta ao final do evento.

Crianças de colo não pagam. A partir de 12 anos, cardápio infantil com 50% de desconto

Share →